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地瓜怎麼吃比較健康呢?地瓜什麼時間吃最好?

地瓜好處有哪些?地瓜功效?國際認證健康CP值又高的黃金食物

地瓜又稱山芋、紅薯、甘薯等，營養價值很豐富，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，也是 國際公認的防癌抗癌食物。

地瓜的營養成分有哪些?
富含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種礦物質。 

地瓜功效兼具以下特點
暖胃
增強免疫力
保護皮膚
延緩衰老
防癌抗癌
胃腸蠕動
潤腸通便
促進膽固醇的代謝
保持血管壁的彈性

地瓜不僅擁有所有澱粉質含有的養分，還富含纖維質，有助於排便、代謝、清除微血管中的廢物。除此之外，地瓜內的維生素、礦物質等營養，還能防止體內鈣質流失，也有除濕消腫、安神、緊實肌肉、美化肌膚、防止內臟下垂等療效.總的來說幾乎全身營養都包了。

地瓜怎麼煮最好/營養保留最完整？

地瓜怎樣吃防癌抗癌效果好
在烹飪完整地瓜的時候，最好用蒸或烤的方法烹調，避免水煮，因為許多營養素會流失在水中，不利於預防癌症。

什麼時間吃地瓜最好?
建議食用時間為中午之前,因為下午後身體新陳代謝力變差,糖分容易累積在體內,增加體內額外負擔!

當然若你能接受,建議也連皮一起吃
地瓜皮富含黏液蛋白等多醣類物質,可以降低但固醇.並保持血管彈性,預防心血管疾病

P.S.提醒:地瓜吃太多會有脹氣的問題,,任何食物都還是要以適量攝取為主唷^^